厨房機器の搬入が終わり大きな提灯照明を設置。この下に前回紹介した焼杉のテーブルを配置します。入ってすぐにあるアイキャッチ照明存在感抜群です。こちらの下に焼杉テーブルを室内でのワンポイントエリアのテーブルも玄関サッシや家具などが黒色なのでマッ...

設備の取付がおおかた完了し、厨房機器の設置です。厨房機器の搬入は厨房屋さんにお任せで。気づいたときには搬入完了しております。新品の厨房機器が輝いております。美しいですよね。天井の懐がないのでフードのダクトは露出ですがグリスフィルターも設置し...

厨房機器搬入が終わり最終のクリーニング工事が完了しました。このタイミングが一番スカッとしていて出来上がりを実感するタイミングでもあります。1階には厨房とカウンター席８席あります。厨房内はというと厨房機器が一番綺麗な時です。笑２階はテーブル席...

塗装が始まり現場は白銀の世界に天井壁を白色に、厨房部分は別色にしております。カウンターはラワン仕上げで存在感を。塗装が終わると表装が仕上がりましたので器具付けに入ります。まずはダクト工事から先に取り付けるほうが職人としては壁を傷つけるとかを...

仮設であった厨房とカウンターの間仕切り壁が仕上がり入れ替えを行いました。仮設の時は木下地で簡易的にしておりましたが、スチールの下地にしており耐火にしております。夜間作業で頑張っております。今回の仕上げはステンレスのカッパー塗装ヘアライン仕上...

左官や塗装が終わると器具付けという最終段階に入っていきます。主に照明器具や衛生器具、トイレとか手洗い器などのものです。仕上げ工事が終わった上から取り付けるものです。厨房機器なんかもそうですね。工事の終盤に搬入致します。家具なんかもそうですね...

厨房区画が出来上がった段階で厨房つくりのスタートです。カウンターなどを作っていくのですが今回の仕上げは下地材にはよく使用するラワン仕上げです。事前に必要枚数を拾い、同じロットのもので作っていきます。そうしないとラワンの色が白かったり赤かった...

世桜では家具の搬入が終わり一部の仮壁以外に関しては完了となりました。カウンターの天板交換や照明器具の増設壁面塗装など意匠的な変更でしたが入りやすくすっきりとした店内は清潔感もあり外国人の方や若い方から年配の方まで幅広い層で愛されそうです。あ...

カウンターの仕上げをモルタルにトイレの壁をカチオンにアーチ窓をカチオンにと左官工事のボリュームあり一方で絡みがないところで塗装工事の段取り中です厨房も壁面塗装仕上げにし全体の雰囲気が見えてきました。ここからは早いですよ～ありがとうございます...

わたるでは厨房ブロック積が完了し、設備工事に突入です。現場監督の仕事１の墨出しを行い配管位置などを現場に落とし込んでいきます。水道工事先行からのガス配管工事１本増えているのがわかるかな？現場監督の仕事２の工事の段取りで施工順番を決めます。そ...

世桜では家具の搬入に伴い塗装の仕上げを行います。搬入した家具にも塗装を行うため２階に分けて家具搬入しております。厨房の壁は下塗りを行います。乾き待ちの時間を利用して家具の塗装です。ベンチシートを設け足元は突板使用の為クリアでコーティング厨房...

土間が終わると造作工事になります。軽天屋さんによるボード貼り。話が少し変わるのですが最近私の周りでは女性の職人さんが増えてきている気もします！軽天工事が終わり大工さんの造作工事が少し入るとメインでもある左官工事に入っていきます。既存のカウン...

解体工事が終了しスッキリしたところで墨出しを行いカウンターの区画作りです。解体の際床の高さがバラバラなので墨出しは手こずりましたがギリギリをせめて床材のカットを行いました。意外と多いブロックこのくらいの隙間で責めました！全然伝わらないと思う...

世桜では解体工事が完了し配線の仕込みをしました壁面に配線をしたこちらたち照明がつくことは間違いないのです！ということで塗装工事も行っております。富士山消えていますよね。消しましたよね富士山。富士山の後釜というとあれなんですが、配線したところ...